Artisan Blok Pastrami; dilim kalınlığını, porsiyonunu ve servis biçimini tamamen kendi kontrolünde tutmak isteyen mutfak tutkunları için bütün blok formunda sunulan özel üründür.
Uzun süre kürlenmiş, aromatik baharat kabuğuyla kaplanarak tütsülenmiş ve dinlendirilmiş GrillLab Pastrami, bark (baharat kabuğu) ve doku bütünlüğü korunarak blok halinde paketlenir. İster Texas usulü kalın dilimler kesin, ister New York tarzı ince doğrayarak kendi tariflerinize dahil edin.
Paketleme ve Detaylar:
- Format: Dilimlenmemiş, bütün blok et
- Baharat Yapısı: Özel baharat harmanıyla kaplı orijinal dış kabuk (bark)
- Ambalaj: Vakumlu gıda ambalajı
Kimler İçin Uygundur?
- Dilim kalınlığını (kalın biftek dilim, küp veya ince) kendi belirlemek isteyenler
- Evinde dilimleme makinesi veya keskin şef bıçağıyla profesyonel sunumlar hazırlayanlar
- Sıcak yemeklerde, sandviçlerde veya özel BBQ tabaklarında blok et kullanmayı tercih edenler
- Şarküteri ve tütsüleme sanatına ilgi duyan şefler ve gurmeler
Gönderim Bilgisi:
Ürünler tazeliğin korunması amacıyla strafor kutu içerisinde, buz kasetleri eşliğinde hazırlanır ve soğuk zincir prensibine uygun şekilde gönderilir.
Pastrami ürünlerimiz sipariş üzerine hazırlanır ve vakumlu ambalaj ile gönderilir.
Not: Ürün soğuk olarak teslim edilir. Kesim öncesinde bıçağınızın keskin olmasına özen gösteriniz. Dilimledikten sonra buharda veya tavada hafifçe ısıtılması, etin yağ dengesini ve tütsü notasını açığa çıkarır.